BBQ Sapi & Kambing pengganti rendang Raya Korban

Hari ini diadakan jamuan sempena hari raya korban untuk student-student Malaysia Trisakti di BTG(Bimbingan Test Gunawan). Oklah jugak.. walaupon makanannye takde pon rendang daging yang mengiang-ngiang di fikiran saya. Nak dijadikan cerita, mase sibuk-sibuk makan tu tercetus idea nak buat BBQ untuk boys batch 07 memandangkan ade sedikit daging kambing korban untuk dimasak(tak banyak pon) didapat ketika sambutan Raya Haji di Kedutaan Besar rabu lepas(Hari Raya Haji). Then, dengan sedikit perbincangan kami bersetuju mengadakan BBQ kilat pada malam ini juga. Bermulalah, episod ke Care4 Central Park memburu barang-barang keperluan seperti daging sapi, kentang(untuk buat mashed potatoes), dll..

Mula-mula, cam biase la, nak nyalakan arang.. Cam biase gak, gunakan saje kompor/dapur gas. Mudah, senang dan easy.

Ini adelah daging 3 ketoi.. Kat Indonesia ni daging memang agak mahal la.. Untuk 3 ketol ni habis dalam 160k Rupiah Indonesia atau hampir RM60. Daging diperap dulu dengan ramuan tertentu demi mendapatkan rasa yang sedap. Lepas da panggang cam ni, akan dipotong lagi menjadi lapisan-lapisan yang lebih tipis supaya masak sekata dan menyeluruh.

Proses membakar(BBQ). Lauk yang dibakar adelah daging sapi, kambing, ayam 2 ketul(aiman bawa sendiri) dan juga sosej yang ditaja Sukri a.k.a birthday boy.

Setelah habis membakar sosej, tibalah acara makan.. Sedap ke tidak lu pikir la sendiri. Wahahaha..

P/S : Lain kali nak BBQ bebek/itik/duck plak la.. kakakaka