BBQ Sapi & Kambing pengganti rendang Raya Korban

Hari ini diadakan jamuan sempena hari raya korban untuk student-student Malaysia Trisakti di BTG(Bimbingan Test Gunawan). Oklah jugak.. walaupon makanannye takde pon rendang daging yang mengiang-ngiang di fikiran saya. Nak dijadikan cerita, mase sibuk-sibuk makan tu tercetus idea nak buat BBQ untuk boys batch 07 memandangkan ade sedikit daging kambing korban untuk dimasak(tak banyak pon) didapat ketika sambutan Raya Haji di Kedutaan Besar rabu lepas(Hari Raya Haji). Then, dengan sedikit perbincangan kami bersetuju mengadakan BBQ kilat pada malam ini juga. Bermulalah, episod ke Care4 Central Park memburu barang-barang keperluan seperti daging sapi, kentang(untuk buat mashed potatoes), dll..

Mula-mula, cam biase la, nak nyalakan arang.. Cam biase gak, gunakan saje kompor/dapur gas. Mudah, senang dan easy.

Ini adelah daging 3 ketoi.. Kat Indonesia ni daging memang agak mahal la.. Untuk 3 ketol ni habis dalam 160k Rupiah Indonesia atau hampir RM60. Daging diperap dulu dengan ramuan tertentu demi mendapatkan rasa yang sedap. Lepas da panggang cam ni, akan dipotong lagi menjadi lapisan-lapisan yang lebih tipis supaya masak sekata dan menyeluruh.

Pernahkah Anda Minum Susu Ayam?

 

Saya pasti anda belum pernah minum susu ayam. Saya juga begitu, dan tahukah anda kenapa? Ini adalah kerana ayam tidak menghasilkan susu. Ini selari dengan kenyataan ayam termasuk dalam kalangan burung. Hanya mamalia dan manusia(saya tidak menganggap manusia termasuk haiwan seperti yang dianuti sesetengah pihak) yang menghasilkan susu dan menyusui anaknya. Well, saya juga sedar bahawa selain dari susu mamalia terdapat juga susu lain seperti soy milk(susu keledai/air kacang soya) dan coconut milk(santan), tapi perkara itu kurang berkenaan dengan susu yang saya maksudkan.

susu dan derivatnya

Susu adalah cairan bergizi berwarna putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia betina. Susu adalah sumber gizi utama bagi bayi sebelum mereka dapat mencerna makanan padat. Susu binatang (biasanya sapi) juga diolah menjadi berbagai produk seperti mentega, yogurt, es krim, keju, susu kental manis, susu bubuk dan lain-lainnya untuk konsumsi manusia.